10月22日，由中国五金制品协会指导，中国电子报社和北京中怡康时代市场研究有限公司联合主办，科隆展览(北京)有限公司协办的“2015中国高端厨卫市场峰会”在上海召开。
在当天的峰会上，来自海尔、华帝、能率、万和、博西家电、方太、老板、格美淇等厨卫行业领导品牌及中坚力量齐聚一堂，共同探讨中国厨卫行业高端转型之路以及解读中国高端厨卫产业现状与走势。以下为博西家电厨具产品市场部经理黄震的精彩观点节选。
80、90后跟上一辈的人，无论是烹饪习惯还是饮食习惯都有非常大的差距，但是这代人代表了未来10~20年的购买主力。这代人不愿意把时间过多花在厨房的事情上面，可能更享受出去玩，或在家里看电影、电视等。
此外，在宏观层面上也要适应中国发展的要求，比如油烟机、灶具的尺寸是不是太大，特别是在年轻人需要高频率、高轻度的情况下，小的产品就足够了。另外对于节水、节电、节气、降排放的新需求，我们也需要通过新产品来做到更好的节能减排。
除油烟机、灶具是厨房必须品之外，还需要一些现代化的产品，比如蒸气炉、洗碗机和烤箱，我记得三四年前做蒸汽锅的时候，1万多块钱的价格让促销员都无法接受，但事实证明销售还是不错的。因为蒸汽锅除了可以解决简单的功能之外，还可以达到传统蒸汽达不到的功能，可以做到对生活品质的提升。80、90后对产品的需求并不仅满足最基本的功能，更多是需要一些额外的延伸。
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